Reforma del restaurante Fusión en Valencia

La reforma del restaurante Fusión en Valencia transformó un local a pie de calle, con escaparate y altillo, en un restaurante de aire industrial y vintage. Se buscaba un espacio cálido, con mucha madera y metal, que funcionara igual de bien para un café a media mañana que para una cena, y que tuviera una imagen reconocible desde la calle.

Barra de madera y efecto óxido

La barra es el centro del local. El frente se revistió con porcelánico efecto metal oxidado y se remató con una encimera de madera maciza. Detrás, la pared lleva azulejo metro blanco, baldas abiertas y un botellero metálico, con lámparas colgantes sobre la zona de trabajo. Cerca de la barra, una vinoteca acristalada deja las botellas a la vista de los clientes.

Comedor con pared vegetal y mobiliario recuperado

En el comedor, junto al escaparate, se colocó un suelo imitación roble y mesas de madera maciza con pies de forja, algunas montadas sobre bases de máquinas de coser antiguas. Las acompañan sillas metálicas de estilo industrial, bancos corridos tapizados en capitoné negro y mesas altas con taburetes blancos. Una pared vegetal con el logotipo del restaurante y espejos de marco tallado pone el contrapunto verde, y un gran retrato pintado recibe a los clientes en la entrada.

Las contrahuellas de la escalera y el zócalo bajo el escaparate llevan azulejo hidráulico, un detalle que se repite y une las distintas zonas.

Altillo y doble altura

Una escalera con barandilla blanca sube al altillo, donde hay una zona más tranquila con sofás chester de piel negra y mesas bajas de madera. Desde arriba se domina todo el comedor, y en la doble altura cuelga una lámpara de bolas cromadas que conecta visualmente las dos plantas.

Por fuera se colocó un toldo nuevo sobre la fachada de ladrillo, y una de las entradas se resolvió con una cortina de cuerdas rojas bajo el rótulo del restaurante, que deja ver el interior sin perder intimidad.

Una obra de hostelería obliga a trabajar con plazos ajustados para abrir cuanto antes, y por eso el local se llevó con un único responsable de principio a fin, coordinando albañilería, revestimientos, carpintería e iluminación.